„Egal was du suchst: Entweder wir haben es da oder du brauchst es nicht!“ Mit diesen Worten charakterisiert Matthias Tschorn selbstbewusst den Feinkost-Supermarkt seiner Familie am Sande in Lüneburg. Und tatsächlich: In den Gängen und Regalen lässt sich so manche exotische Spezialität finden, die man in anderen Supermärkten vergeblich sucht. Dirk „Hardy“ Hartkopf ist für LZplay@work in die Rolle des Supermarkt-Chefs geschlüpft um herauszufinden, was die Sandpassage und ihre Mitarbeiter so besonders macht.