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LZplay@work: Spargelhof Strampe (2)

Gut bepackt mit frischem Spargel vom Feld aus Neetze besucht der Landwirt Peter Strampe den Küchenmeister André Schneider von der Lüneburger kochgut-Kochschule, um zu zeigen, was sich aus seinen leckeren Stangen alles machen lässt. Von den Basics bis hin zu echten Profi-Tipps verrät André Tricks rund um die Zubereitung von Spargel. Dabei bringt er sowohl die Klassiker als auch neue Ideen auf den Tisch. Angucken, einkaufen, nachkochen! Rezepte dazu gibt’s beim Spargelhof Strampe.

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